Gumbo de mariscos bajo en grasa
El gumbo de mariscos bajo en grasa es una cena impresionante. Elaborado con 8 oz. camarones, 1 paquete (6 oz.) carne de cangrejo, 1/4 c. harina para todo uso, 2 c. agua y 1 cebolla grande, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Unte la harina en un molde de 13 x 9 pulgadas.
Hornee a 325° durante unos 45 minutos, revolviendo una vez.
Mientras tanto, en una cacerola grande, revuelva el agua, la cebolla, el pimiento, el ajo y el caldo hasta que hierva.
Reducir el fuego; cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
Cocine el arroz según las instrucciones, omitiendo la mantequilla y la sal.
Manténgase caliente.
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