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लो-शुगर डेट ब्राउनीज़
चीनी के स्थान पर खजूर का उपयोग करने से बिना चीनी मिलाए एक बहुत ही फीकी और चॉकलेट-स्वाद वाली ब्राउनी बनती है। ये ब्राउनी थोड़ी केकदार होती हैं; यदि आप सघन ब्राउनी पसंद करते हैं, तो 2 के बजाय केवल 1 अंडे का उपयोग करें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
खजूर को एक छोटे कटोरे में रखें और गर्म पानी डालें।
10 से 15 मिनट के लिए भिगो दें.
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक 8x8-इंच बेकिंग डिश पर चर्मपत्र कागज बिछा दें, जिससे डिश के किनारों पर लटकने के लिए पर्याप्त कागज रह जाए।
खजूर निकालें और फूड प्रोसेसर में स्थानांतरित करें।
जब तक खजूर पूरी तरह चिकना न हो जाए, 1 से 2 मिनट तक पल्स करें।
यदि खजूर का पेस्ट बहुत गाढ़ा है, तो पूरी तरह से शुद्ध होने तक एक बार में 1 बड़ा चम्मच गर्म पानी डालें।
फ़ूड प्रोसेसर में नरम मक्खन डालें और लगभग 30 सेकंड तक मिलाएँ।
अंडे और वेनिला अर्क मिलाएं और हल्का और फूला होने तक, लगभग 1 मिनट तक प्रोसेस करें।
साबुत गेहूं का आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डालें।
मिश्रण के पूरी तरह मिश्रित होने तक पल्स करें, लगभग 30 सेकंड।
धीरे से हाथ से चॉकलेट चिप्स मिलाएं।
बैटर को तैयार बेकिंग डिश में डालें.
पहले से गरम ओवन में किनारों के सेट होने तक, 20 से 25 मिनट तक बेक करें।
10 मिनट के लिए पैन में ठंडा करें, फिर चर्मपत्र कागज के किनारों को धीरे से ऊपर उठाकर ब्राउनी को पैन से हटा दें।
कूलिंग रैक पर पूरी तरह ठंडा होने दें।
16 टुकड़ों में काट लें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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