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低糖デーツブラウニー
砂糖の代わりにデーツを使うと、砂糖を加えなくても非常にふわっとしたチョコレート味のブラウニーができます。これらのブラウニーは少しケーキっぽいです。より濃厚なブラウニーがお好みの場合は、卵を 2 個ではなく 1 個だけ使用してください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
デーツを小さなボウルに入れ、熱湯を注ぎます。
10〜15分間浸します。
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
8×8インチのグラタン皿にクッキングシートを敷き、皿の側面に垂れ下がるのに十分な量の紙を残します。
デーツを濾し、フードプロセッサーに移します。
日付が完全に滑らかになるまで、1 ～ 2 分間パルスします。
デーツペーストが濃すぎる場合は、完全にピューレになるまで一度に大さじ1杯の熱湯を加えます。
柔らかくしたバターをフードプロセッサーに加え、約30秒間パルスして混ぜ合わせます。
卵とバニラエッセンスを加え、軽くふわふわになるまで約1分間処理します。
全粒粉、ココアパウダー、重曹、塩を加えます。
混合物がちょうど結合するまで、約 30 秒間パルスします。
チョコチップを手で優しく混ぜます。
準備しておいたグラタン皿に生地を注ぎます。
予熱したオーブンで、端が固まり始めるまで20〜25分間焼きます。
型に入れたまま10分間冷ましてから、クッキングシートの端をそっと持ち上げてブラウニーを型から取り出します。
冷却ラック上で完全に冷まします。
16等分に切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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