Makkaroni und Käse
Makkaroni und Käse sind ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt mit 5 c. Makkaroni (Roni Mac oder große Ellbogenmakkaroni), nach Anleitung gekocht, 1/2 c. geschmolzene Butter oder Margarine, 1 c. Mehl, 1 qt. Mit Milch und 1 (2 Pfund) Schachtel Velveeta-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Die Makkaroni nach Anleitung kochen.
Abgießen und dreimal in kaltem Wasser abspülen.
Bis zur Verwendung mit kaltem Wasser bedeckt aufbewahren.
Butter oder Margarine schmelzen.
Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Nach und nach Milch hinzufügen und rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Passen Sie gut auf, damit es nicht anbrennt.
Stellen Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie den Velveeta-Käse hinzu.
Schneiden Sie den Käse vor dem Hinzufügen in kleine Würfel.
Rühren, bis der Käse schmilzt.
Gehackte Zwiebeln und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Die gekochten Makkaroni hinzufügen.
In 2 große Auflaufformen füllen.
Mit gebutterten Semmelbröseln bedecken und 30 Minuten bei 350° backen.
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