Makkaroni und Käse

Makkaroni und Käse

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Makkaroni und Käse sind ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt mit 2 c. ungekochte Makkaroni, 1/4 c. Butter, 1/4 c. Allzweckmehl, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350° vorheizen. Makkaroni kochen.

Während die Makkaroni kochen, schmelzen Sie die Butter in einem 3-Liter-Topf bei schwacher Hitze.

Mehl, Salz, Pfeffer, Senf und Worcestershire-Sauce unterrühren.

Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung glatt und sprudelnd ist.

Vom Herd nehmen.

Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Kochen und 1 Minute rühren.

Vom Herd nehmen.

Den Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.

Makkaroni abtropfen lassen.

Käsemischung vorsichtig unterrühren.

In eine ungefettete 2-Liter-Auflaufform gießen.

25 Minuten backen.

Ergibt 4 Portionen.

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