Makkaroni und Käse
Makkaroni und Käse sind ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt mit 2 c. ungekochte Makkaroni, 1/4 c. Butter, 1/4 c. Allzweckmehl, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Den Ofen auf 350° vorheizen. Makkaroni kochen.
Während die Makkaroni kochen, schmelzen Sie die Butter in einem 3-Liter-Topf bei schwacher Hitze.
Mehl, Salz, Pfeffer, Senf und Worcestershire-Sauce unterrühren.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung glatt und sprudelnd ist.
Vom Herd nehmen.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Kochen und 1 Minute rühren.
Vom Herd nehmen.
Den Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
Makkaroni abtropfen lassen.
Käsemischung vorsichtig unterrühren.
In eine ungefettete 2-Liter-Auflaufform gießen.
25 Minuten backen.
Ergibt 4 Portionen.
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