Macarrão e Queijo
Macarrão com Queijo é um prato familiar moderadamente fácil. Feito com 1 caixa de macarrão de cotovelo (8 onças), 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 1/4 xícara. farinha de trigo, 1/2 colher de chá. mostarda seca e 2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Aqueça o forno a 375°.
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto o macarrão cozinha, faça o molho de queijo.
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Junte a farinha e a mostarda e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto.
Aos poucos, acrescente o leite e depois o molho inglês.
Continue cozinhando, mexendo, até engrossar e ferver.
Retire do fogo e misture 2 xícaras de queijo Cheddar e parmesão até misturar bem.
Escorra bem o macarrão.
Junte o molho de queijo até ficar bem misturado.
Transforme em uma assadeira untada de 2 litros.
Polvilhe com o queijo restante. Asse por 25 a 30 minutos, até ficar bem quente e borbulhante.
🍷 Combinações Perfeitas
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