Macaroni au fromage

Chauffer le four à 375°.

Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage.

Pendant que les macaronis cuisent, préparez la sauce au fromage.

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.

Incorporer la farine et la moutarde et cuire 1 minute en remuant constamment.

Incorporer progressivement le lait, puis la sauce Worcestershire.

Continuer la cuisson en remuant jusqu'à épaississement et ébullition.

Retirer du feu et incorporer 2 tasses de fromage cheddar et parmesan jusqu'à homogénéité.

Bien égoutter les macaronis.

Incorporer à la sauce au fromage jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser dans un plat allant au four graissé de 2 litres.

Saupoudrer du reste du fromage. Cuire au four 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.