Ensalada De Macarrones

Hervir los macarrones hasta que estén tiernos, enjuagar brevemente con agua fría y escurrir muy bien.

Corte el apio, los pepinillos encurtidos, el pimiento morrón y los huevos duros en trozos pequeños y uniformes.

Batir la mayonesa con la mostaza, el vinagre, la salmuera de pepinillos, la sal, la pimienta y el pimentón.

Incorpora la pasta y las verduras al aderezo, enfría hasta que estén bien sazonadas y espolvorea con pimentón antes de servir.