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Magischer Zitronenkuchen
Magic Lemon Pie ist ein mittelleichtes Dessert. Hergestellt aus 1 (9 Zoll) vorbereiteter Graham-Cracker-Kruste, ½ Tasse Zitronensaft, 1 (14 Unzen) Dose gesüßter Kondensmilch, 2 getrennten Eiern und ¼ Teelöffel Weinstein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Gezuckerte Kondensmilch und Eigelb verrühren. Nach und nach Zitronensaft hinzufügen und umrühren, bis die Mischung eindickt und gut vermischt ist. Füllung in die Kruste gießen. In einer anderen Schüssel zimmerwarmes Eiweiß mit Weinstein schaumig schlagen. Nach und nach Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis das Eiweiß steif ist. Das Baiser vorsichtig auf der Füllung verteilen und die Ränder gut verschließen. Bei 205 °C (400 °F) backen, bis das Baiser braun wird, etwa 6 Minuten. Cool. Nicht verzehrte Portionen im Kühlschrank aufbewahren.
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