Name: Мандариновый миндальный салат
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 head салат ромэн – промыть, обсушить и нарезать; 2 (11 ounce) cans мандарины, осушенные; 6 зеленый лук, тонко нарезанный; 2 tablespoons белый сахар; 1/2 cup нарезанный миндаль; 1/4 cup красный винный уксус; 1/2 cup оливковое масло; 1 tablespoon белый сахар; 1/8 teaspoon измельченные хлопья красного перца; молотый черный перец по вкусу

Мандариновый миндальный салат

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 10 min 👥 8 порции 👁️ 28 просмотров

Салат «Мандарин и миндаль» — это довольно простой салат, который можно приготовить всего за 30 минут. Этот рецепт, приготовленный из 1 кочана салата ромэн, промытого, высушенного и нарезанного, 2 банок мандаринов (11 унций), осушенных, 6 тонко нарезанных зеленых луков, 2 столовых ложек белого сахара и ½ стакана нарезанного миндаля, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

В большой миске смешайте салат ромэн, апельсины и зеленый лук.

Нагрейте 2 столовые ложки сахара с миндалем в кастрюле на среднем огне.

Готовьте и помешивайте, пока сахар не начнет таять и покрывать миндаль.

Постоянно помешивайте, пока миндаль не станет светло-коричневым.

Переверните на тарелку и остудите 10 минут.

Смешайте красный винный уксус, оливковое масло, одну столовую ложку сахара, хлопья красного перца и черный перец в банке с плотно закрывающейся крышкой.

Энергично взболтайте, пока сахар не растворится.

Перед подачей перемешайте салат с заправкой для салата, пока она не покроется им.

Переложите в декоративную сервировочную миску и посыпьте сахарным миндалем.

💬 Комментарии