Name: Sandwichs de fête au porc mariné
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups la mayonnaise; 2 Tbsp . Ciboulette fraîche hachée; 1 1/2 Tbsp . Vinaigre de vin blanc; 1 1/4 tsp . Gingembre moulu; 1/4 teaspoon sel; Pinch de paprika; 3 (3/4 lb) de filets de porc; 1/2 cup huile d'olive; 3 Tbsp . Oignon râpé; 3 Tbsp . Vinaigre de vin blanc; 3/4 tsp . Ail en poudre; 1/2 tsp , du sel; 1/2 tsp . Poudre de piment; 1/2 tsp . Origan séché; Feuilles de chou frisé (facultatif); petits pains à cocktail (j'ai utilisé des rouleaux de flocon de neige de Food Lion comme substitut)

Sandwichs de fête au porc mariné

⏱️ Prêt en 1h 50m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 20m 👥 4 portions 👁️ 12 vues

Les sandwichs de fête au porc mariné sont un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 50 minutes environ. Fait avec de la mayonnaise, . ciboulette fraîche hachée, . vinaigre de vin blanc, . gingembre moulu et sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger les 6 premiers ingrédients; couvrir et réfrigérer au moins 8 heures. (Mélange de mayonnaise)

Coupez le gras des filets.

Placez les filets dans un grand sac en plastique résistant à fermeture éclair.

Mélanger l'huile et les 6 ingrédients suivants; verser sur les filets.

Sac scellé ; laisser mariner au réfrigérateur 8 heures, en retournant le sac de temps en temps.

Retirer les filets de la marinade et réserver la marinade.

Placer les filets sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.

Insérez le thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse d’un filet.

Cuire au four à 425° pendant 10 minutes. Réduire le feu à 350° et cuire encore 30 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 160°, en arrosant de temps en temps de marinade. Laissez reposer 10 minutes.

Couper les filets en tranches de 1/4 de pouce et les disposer sur un plat de service garni de feuilles de chou frisé, si désiré. Servir avec le mélange de mayonnaise et des petits pains à cocktail.

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