मैरीनेटेड पोर्क पार्टी सैंडविच

पहले 6 सामग्रियों को मिलाएं; ढककर कम से कम 8 घंटे तक ठंडा करें। (मेयोनेज़ मिश्रण)

टेंडरलॉइन से वसा ट्रिम करें।

टेंडरलॉइन को एक बड़े हेवी-ड्यूटी, ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में रखें।

तेल और अगले 6 अवयवों को मिलाएं; टेंडरलॉइन पर डालें।

सील बैग; रेफ्रिजरेटर में 8 घंटे के लिए मैरीनेट करें, कभी-कभी बैग को पलट दें।

मैरिनेड से टेंडरलॉइन निकालें, मैरिनेड को सुरक्षित रखें।

एक उथले भूनने वाले पैन में टेंडरलॉइन को एक रैक पर रखें।

1 टेंडरलॉइन के सबसे मोटे हिस्से में मांस थर्मामीटर डालें।

425° पर 10 मिनट तक बेक करें। गर्मी को 350° तक कम करें और अतिरिक्त 30 मिनट तक बेक करें या जब तक मांस थर्मामीटर 160° दर्ज न कर ले, बीच-बीच में मैरिनेड से भूनते रहें। 10 मिनट तक खड़े रहने दें.

यदि चाहें तो टेंडरलॉइन को 1/4 इंच के टुकड़ों में काटें और काले पत्तों से सजी एक सर्विंग प्लेट पर रखें। मेयोनेज़ मिश्रण और कॉकटेल रोल के साथ परोसें।