شطائر لحم الخنزير المتبلة

الجمع بين المكونات الستة الأولى. يغطى ويبرد لمدة 8 ساعات على الأقل (خليط المايونيز)

إزالة الدهون من لحم المتن.

ضع قطع لحم المتن في كيس بلاستيكي كبير متين بسحاب.

الجمع بين الزيت والمكونات الستة التالية؛ صب فوق لحم المتن.

كيس الختم. تنقع في الثلاجة لمدة 8 ساعات، مع تقليب الكيس من حين لآخر.

قم بإزالة قطع لحم المتن من التتبيلة، واحتفظ بالتتبيلة.

ضع قطع لحم المتن على الرف في مقلاة تحميص ضحلة.

أدخل مقياس حرارة اللحوم في الجزء الأكثر سمكًا من قطعة لحم المتن.

اخبزيها على حرارة 425 درجة لمدة 10 دقائق. خففي الحرارة إلى 350 درجة واخبزيها لمدة 30 دقيقة إضافية أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحوم 160 درجة، مع دهنها أحيانًا بالتتبيلة. دعونا نقف 10 دقائق.

قطعي لحم المتن إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة ورتبيها على طبق تقديم مبطن بأوراق الكرنب، إذا رغبت في ذلك. يقدم مع خليط المايونيز ولفائف الكوكتيل.