Name: Sándwiches de fiesta de cerdo marinado
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups mayonesa; 2 Tbsp . Cebollino fresco picado; 1 1/2 Tbsp . vinagre de vino blanco; 1 1/4 tsp . Jengibre molido; 1/4 teaspoon sal; Pinch de pimentón; 3 (3/4 libra) de solomillos de cerdo; 1/2 cup aceite de oliva; 3 Tbsp . cebolla rallada; 3 Tbsp . vinagre de vino blanco; 3/4 tsp . Polvo de ajo; 1/2 tsp . sal; 1/2 tsp . chile en polvo; 1/2 tsp . orégano seco; Hojas de col rizada (Opcional); rollos de cóctel (usé Snowflake Rolls de Food Lion como sustituto)

Sándwiches de fiesta de cerdo marinado

⏱️ Listo en 1h 50m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 20m 👥 4 porciones 👁️ 14 vistas

Los sándwiches de cerdo marinado son una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Elaborado con mayonesa, . cebollino fresco picado, . vinagre de vino blanco, . jengibre molido y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Combine los primeros 6 ingredientes; cubra y enfríe por lo menos 8 horas (mezcla de mayonesa).

Quite la grasa de los solomillos.

Coloque los solomillos en una bolsa de plástico grande y resistente con cierre.

Combine el aceite y los siguientes 6 ingredientes; vierta sobre los solomillos.

Bolsa sellada; Déjelo marinar en el refrigerador durante 8 horas, volteando la bolsa de vez en cuando.

Retire los lomos de la marinada y reserve la marinada.

Coloque los solomillos sobre una rejilla en una fuente para hornear poco profunda.

Inserte un termómetro para carne en la porción más gruesa de 1 lomo.

Hornee a 425° durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 350° y hornee por 30 minutos más o hasta que el termómetro para carne registre 160°, rociando ocasionalmente con la marinada. Dejar reposar 10 minutos.

Corte los solomillos en rodajas de 1/4 de pulgada y colóquelos en una fuente para servir forrada con hojas de col rizada, si lo desea. Sirva con la mezcla de mayonesa y panecillos.

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