اسكالوب متبل ملفوف في لحم الخنزير المقدد

يُضاف شراب القيقب وصلصة الصويا وخردل ديجون في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا.

أضيفي الإسكالوب، وقلبي حتى يغطى.

نغطي الوعاء بغطاء بلاستيكي، وننقعه لمدة ساعة على الأقل.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

قم بتبطين صينية الخبز ذات الحواف بورقة من رقائق الألومنيوم.

رتب قطع لحم الخنزير المقدد على صينية الخبز حتى لا تتداخل.

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى تخرج بعض الشحوم من لحم الخنزير المقدد. يجب أن يظل لحم الخنزير المقدد طريًا جدًا ومرنًا لمدة 8 دقائق تقريبًا.

أخرج لحم الخنزير المقدد من صينية الخبز واتركه باستخدام مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

استنزاف أو مسح الشحوم من ورقة الخبز.

لف كل قطعة من الإسكالوب بقطعة من لحم الخنزير المقدد، وثبتها باستخدام عود أسنان.

مكان على ورقة الخبز.

رش الاسكالوب مع السكر البني.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح الأسقلوب معتمًا ويصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا، لمدة 10 إلى 15 دقيقة، مع التقليب مرة واحدة.