Vieiras Marinadas Envueltas En Tocino

Mezcle el jarabe de arce, la salsa de soja y la mostaza de Dijon en un tazón hasta que quede suave.

Agregue las vieiras y revuelva para cubrir.

Cubra el tazón con papel film y deje marinar al menos una hora.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Forre una bandeja para hornear con borde con una hoja de papel de aluminio.

Coloque los trozos de tocino en una bandeja para hornear para que no se superpongan.

Hornee en horno precalentado hasta que parte de la grasa se haya desprendido del tocino; El tocino aún debe estar muy suave y flexible, aproximadamente 8 minutos.

Retire el tocino de la bandeja para hornear y dé golpecitos con toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

Escurre o limpia la grasa de la bandeja para hornear.

Envuelva cada trozo de vieira con un trozo de tocino y asegúrelo con un palillo.

Colóquelo en una bandeja para hornear.

Espolvorea las vieiras con azúcar moreno.

Hornee en horno precalentado hasta que las vieiras estén opacas y el tocino crujiente, de 10 a 15 minutos, volteándolos una vez.