Name: मराकेश सब्जी करी
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 शकरकंद, छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ; 1 मध्यम बैंगन, घनाकार; 1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई; 1 लाल शिमला मिर्च, कटी हुई; 2 गाजर, कटा हुआ; 1 प्याज, कटा हुआ; 6 tablespoons जैतून का तेल; 3 cloves लहसुन, कीमा बनाया हुआ; 1 teaspoon पिसी हुई हल्दी; 1 tablespoon कढ़ी चूर्ण; 1 teaspoon पिसी हुई दालचीनी; 3/4 tablespoon समुद्री नमक; 3/4 teaspoon लाल मिर्च; 1 (15 ounce) can गारबान्ज़ो बीन्स, सूखा हुआ; 1/4 cup ह्ल्के उबले हुए बादाम; 1 तोरी, कटा हुआ; 2 tablespoons किशमिश; 1 cup संतरे का रस; 10 ounces पालक

मराकेश सब्जी करी

⏱️ 50 min में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 🔥 पकाना 35 min 👥 6 सर्विंग 👁️ 9 बार देखा

सब्ज़ियों से भरपूर करी! इस करी को अपने पसंदीदा चावल के साथ परोसें और आपको निश्चित रूप से स्वादिष्ट भोजन मिलेगा। यदि आपके पास गाजर-अदरक का रस उपलब्ध है, तो संतरे के रस के स्थान पर इसका उपयोग करने का प्रयास करें - कोई भी स्वादिष्ट है!