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马拉喀什蔬菜咖喱
蔬菜满满的咖喱！将咖喱配在您最喜欢的米饭上，您一定会享用一顿美味的饭菜。如果您有胡萝卜姜汁，请尝试用它代替橙汁 - 任何一种都很美味！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大荷兰烤箱中放入红薯、茄子、辣椒、胡萝卜、洋葱和三汤匙油。
用中火炒5分钟。
在中型平底锅中放入 3 汤匙橄榄油、大蒜、姜黄、咖喱粉、肉桂、盐和胡椒，中火炒 3 分钟。
将大蒜和香料混合物倒入装有蔬菜的荷兰烤箱中。
加入鹰嘴豆、杏仁、西葫芦、葡萄干和橙汁。
煮20分钟，盖上盖子。
将菠菜加入锅中，再煮 5 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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