Poulet rôti aux herbes de Martha Stewart avec échalotes au four
Le poulet rôti aux herbes et aux échalotes au four de Martha Stewart est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 (5 à 6 lb) de poulet rôti, du gros sel casher et du poivre fraîchement moulu au goût, le jus d'1 citron, 10 brins de thym frais et 6 brins de romarin frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 400°.
Frotter l'intérieur du poulet avec du sel, du poivre et du jus de citron.
Remplissez la cavité avec la moitié des herbes fraîches.
Attachez fermement l’oiseau avec de la ficelle de cuisine.
Mettez le poulet, poitrine vers le haut, dans une rôtissoire épaisse et peu profonde.
Mettre le plat au milieu du four et rôtir pendant 15 minutes.
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