Masa de pizza maestra

En un tazón grande, combine 2 tazas de harina, la levadura sin disolver y la sal.

Agrega agua muy tibia y aceite de oliva a la mezcla de harina.

Agregue suficiente harina restante para hacer una masa suave.

Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 4 a 6 minutos.

Cubrir; déjelo reposar sobre una superficie enharinada durante 10 minutos.

Engrase ligeramente 1 (14 pulgadas) o 2 moldes para pizza redondos (12 pulgadas).** Espolvoree con harina de maíz.

Forme una bola suave con la masa.

Divida y enrolle la masa para que se ajuste a los moldes deseados.

Cubra la pizza como desee.

Hornee a 400 grados F durante 20 a 30 minutos o hasta que esté cocido.

El tiempo de horneado depende del tamaño y grosor de la corteza y de los ingredientes seleccionados.