Ensopado de Almôndega
Ensopado de Almôndega é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 libra de carne moída, 1 1/2 colher de chá. sal, 1/8 colher de chá. pimenta, 1 ovo e 1 colher de sopa. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Combine a carne, 1 1/2 colher de chá de sal, pimenta, ovo, cebola e pão ralado em uma tigela; misture bem.
Forme bolas de 1 polegada.
Doure todos os lados em óleo quente em uma frigideira grande.
Coloque as bolas em uma caçarola de 2 litros.
Retire a gordura, exceto 3 colheres de sopa. Misture a farinha com a gordura reservada na frigideira.
Junte os tomates, a água, 1/2 colher de chá de sal, o açúcar e o manjericão.
Mexa bem.
Adicione batatas, cenouras, cebolas e aipo.
Deixe ferver.
Reduza o calor.
Cozinhe por 10 minutos.
Adicione mais água se necessário.
Despeje sobre as almôndegas em uma caçarola.
Cobrir; leve ao forno a 350° por 1 hora ou até que os vegetais estejam macios.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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