Mexikanischer Enchilada-Auflauf

Mexikanischer Enchilada-Auflauf

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Der mexikanische Enchilada-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 EL. Mit Pflanzenöl und 1 (8 oz.) Dose Tomatensauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Eine 2-Liter-Auflaufform einfetten; beiseite legen.

In einer großen Pfanne Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch in Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Fleisch nicht mehr rosa und die Zwiebeln zart sind.

Abfluss.

Tomatensauce, Chilipulver und Salz unterrühren.

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es sprudelt.

Reduzieren Sie die Hitze auf einen sehr niedrigen Wert. 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Vom Herd nehmen; beiseite legen.

Cheddar-Käse und Monterey-Jack-Käse mischen und beiseite stellen.

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