Cazuela De Enchiladas Mexicanas
La cazuela de enchiladas mexicanas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne molida magra, 1 cebolla mediana picada, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada. aceite vegetal y 1 lata (8 oz) de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Calienta el horno a 350°.
Engrase una cacerola de 2 cuartos; dejar de lado.
En una sartén grande, cocine la carne, la cebolla y el ajo en aceite a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada y la cebolla esté tierna.
Drenar.
Agregue la salsa de tomate, el chile en polvo y la sal.
Calienta a fuego medio hasta que burbujee.
Reduzca el fuego a muy bajo; cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego; dejar de lado.
Mezcle el queso cheddar y el queso Monterey Jack y reserve.
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