Barbecue du Midwest (Crock-Pot)
Le barbecue du Midwest (Crock-Pot) est un repas moyennement facile à la mijoteuse. Fait avec 2 oignons, 4 à 5 lb de rôti de porc ou de bœuf, 5 à 6 clous de girofle, 2 c. d'eau et 1 bouteille (16 oz) de sauce barbecue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mettez la moitié des oignons dans la mijoteuse, puis ajoutez la viande, les clous de girofle, l'eau et le reste des oignons.
Couvrir et cuire toute la nuit ou 8 à 12 heures à feu doux.
Retirez les os et le gras de la viande ; vidange.
Remettez la viande dans la mijoteuse.
Ajouter l'oignon haché et la sauce barbecue.
Couvrir et cuire encore 1 à 3 heures à feu vif ou 4 à 8 heures à feu doux, en remuant 2 ou 3 fois.
Servir sur de gros pains.
🍷 Accords Parfaits
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