Cazuela De Maíz Gratinado Y Salchicha Del Medio Oeste

Salchicha marrón; escurra toda la grasa excepto unas 2 cucharadas. Agregue la harina y revuelva hasta que se mezclen, luego agregue la leche y revuelva hasta que la mezcla hierva y espese.

Agregue el maíz, la sal y la pimienta a la mezcla. Colóquelo en una cacerola poco profunda.

Coloque rodajas gruesas de tomate sobre la mezcla de salchicha y maíz.

Cubra con queso rallado. Colóquelo debajo de la parrilla durante 4 a 5 minutos, hasta que los tomates estén cocidos y el queso se derrita.

Rinde 4 porciones.