मिडवेस्टर्न स्कैलप्ड कॉर्न और सॉसेज कैसरोल

ब्राउन सॉसेज; लगभग 2 बड़े चम्मच को छोड़कर सारी चर्बी निकाल दें। आटा डालें और मिश्रित होने तक हिलाएँ, फिर दूध डालें और मिश्रण में उबाल आने और गाढ़ा होने तक हिलाएँ।

मिश्रण में मक्का, नमक और काली मिर्च डालें। उथले पुलाव में रखें।

सॉसेज और मक्के के मिश्रण के ऊपर टमाटर के मोटे टुकड़े रखें।

ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें। 4 से 5 मिनट के लिए ब्रॉयलर के नीचे रखें, जब तक कि टमाटर पक न जाए और पनीर पिघल न जाए।

4 सर्विंग्स देता है।