Запеканка из зубчатой ​​кукурузы и колбасы Среднего Запада

Коричневая колбаса; слейте весь жир, кроме примерно 2 столовых ложек. Добавьте муку и перемешайте до однородного состояния, затем добавьте молоко и перемешивайте, пока смесь не закипит и не загустеет.

Добавьте в смесь кукурузу, соль и перец. Поместите в неглубокую кастрюлю.

Разложите толстые ломтики помидоров поверх смеси колбасы и кукурузы.

Сверху посыпьте тертым сыром. Поставьте под жаровню на 4–5 минут, пока помидоры не приготовятся, а сыр не расплавится.

Получается 4 порции.