Chutney de menta

Name: Chutney de menta
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 bunch coentro fresco; 1 1/2 cups folhas de hortelã fresca; 1 pimenta verde; 1/2 teaspoon sal; 1 cebola média, cortada em pedaços; 1 tablespoon suco de tamarindo ou suco de limão; 1/4 cup água ou conforme necessário

⏱️ Pronto em 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 8 porções 👁️ 31 visualizações

Eu tinha procurado em todos os lugares por esta receita. Um dia as estrelas se alinharam e não só encontrei uma casa fabulosa para alugar, mas também um senhorio que sabia fazer Chutney de Menta! Esta é a receita de Roselyn.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 bunch coentro fresco

1 1/2 cups folhas de hortelã fresca

1 pimenta verde

1/2 teaspoon sal

1 cebola média, cortada em pedaços

1 tablespoon suco de tamarindo ou suco de limão

1/4 cup água ou conforme necessário

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 13

% Valor Diário*

Gordura total 0.1g 0%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 150mg 7%

Carboidratos totais 2.9g 1%

Fibra alimentar 0.5g 2%

Açúcares totais 0.9g

Proteína 0.6g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em um processador de alimentos, misture o coentro, as folhas de hortelã, a pimenta malagueta, o sal, a cebola e o suco de tamarindo. Processe até obter uma pasta fina, adicionando água suficiente para obter um molho espesso.