Missy's kandierter Walnuss-Gorgonzola-Salat

Walnüsse und Zucker in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker in einer hellbraunen Flüssigkeit auflöst und die Walnüsse bedeckt.

Nehmen Sie die Walnüsse aus der Pfanne und verteilen Sie sie zum Abkühlen auf einem Blatt Aluminiumfolie.

Geben Sie das gemischte Gemüse, die Preiselbeeren, den Käse, die Vinaigrette, den Essig und das Olivenöl in eine große Salatschüssel.

Vorsichtig umrühren; kandierte Walnüsse hinzufügen und erneut vermengen.