Ensalada de gorgonzola y nueces confitadas de Missy

Name: Ensalada de gorgonzola y nueces confitadas de Missy
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup mitades de nuez; 1/4 cup azúcar; 3 cups verdes mixtos; 1/2 cup arándanos secos; 1/2 cup queso gorgonzola desmenuzado; 1 tablespoon vinagreta de frambuesa; 1 tablespoon vinagre blanco; 1 tablespoon aceite de oliva

⏱️ Listo en 10 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 5 min 👥 4 porciones 👁️ 19 vistas

Una ensalada deliciosa y fácil con nueces confitadas, arándanos, queso gorgonzola, verduras mixtas y vinagreta de frambuesa. ¡Siempre es un gran éxito y mis amigos y familiares lo solicitan constantemente! ¡Incluso mi exigente prometido!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 5 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup mitades de nuez

1/4 cup azúcar

3 cups verdes mixtos

1/2 cup arándanos secos

1/2 cup queso gorgonzola desmenuzado

1 tablespoon vinagreta de frambuesa

1 tablespoon vinagre blanco

1 tablespoon aceite de oliva

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 308

% Valor Diario*

Grasa total 19.2g 25%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 273mg 12%

Carbohidratos totales 29.4g 11%

Fibra dietética 2.3g 8%

Azúcares totales 24.2g

Proteína 7.4g 15%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque las nueces y el azúcar en una sartén a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva en un líquido de color marrón claro y cubra las nueces.

Retire las nueces de la sartén y extiéndalas sobre una hoja de papel de aluminio para que se enfríen.

Coloque en una ensaladera grande la mezcla de verduras, arándanos, queso, vinagreta, vinagre y aceite de oliva.

Mezcle suavemente; agregue nueces confitadas y revuelva nuevamente.