Muffins de chocolate úmidos

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Unte 12 forminhas de muffin ou forre com forminhas de papel para muffins.

Misture a farinha, o açúcar, 3/4 xícara de gotas de chocolate, o cacau em pó e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande.

Bata o ovo, o iogurte, o leite, a baunilha e o óleo vegetal em outra tigela até ficar homogêneo; despeje na mistura de chocolate e mexa até a massa ficar bem misturada.

Encha as forminhas de muffin preparadas até 3/4 e polvilhe com 1/4 de xícara de chocolate restante.

Asse em forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 20 minutos.

Deixe esfriar nas formas por 10 minutos antes de retirar para esfriar completamente sobre uma gradinha.