فطيرة وعاء دجاج أمي

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

يُطهى البصل والدقيق والملح والفلفل ويُقلب في الزبدة المذابة حتى يصبح البصل شفافًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

ارفعي المقلاة عن النار واسكبي مرق الدجاج والحليب في المقلاة. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح سميكًا قليلاً لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

ارفعي المقلاة عن النار وقلبي الدجاج والبازلاء والجزر والبطاطس في خليط المرق.

اضغط على معجنات فطيرة واحدة في قاع مقلاة الفطيرة العميقة.

يُسكب خليط المرق في معجنات الفطيرة.

ضعي فوقها المعجنات المتبقية واضغطي الحواف معًا لتشكيل الختم.

قطع عدة شقوق في الجزء العلوي من المعجنات.

ضع طبق الفطيرة على صينية الخبز.

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى تصبح القشرة بنية ذهبية اللون، لمدة 30 دقيقة تقريباً.

اترك الفطيرة تبرد ويصبح الحشو سميكًا في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة قبل التقطيع.