妈妈的鸡肉馅饼
妈妈的鸡肉馅饼是一顿相当简单的晚餐,只需 50 分钟即可准备好。此食谱由 ⅓ 杯黄油、⅓ 杯切碎的洋葱、⅓ 杯通用面粉、½ 茶匙盐和 ¼ 茶匙黑胡椒粉制成,可提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 425 华氏度(220 摄氏度)。
在大煎锅中用中火融化黄油。
在融化的黄油中煮并搅拌洋葱、面粉、盐和胡椒,直至洋葱半透明,大约需要 5 分钟。
将煎锅从火上移开,将鸡汤和牛奶倒入煎锅中;将混合物煮沸,煮约 1 分钟,使其稍微变稠。
将煎锅从火上移开,将鸡肉、豌豆、胡萝卜和土豆放入肉汤混合物中搅拌。
将一块馅饼压入深盘馅饼盘的底部。
将肉汤混合物倒入馅饼中。
在上面放上剩余的糕点,并将边缘压在一起以形成密封。
在顶部糕点上切几道口子。
将馅饼盘放在烤盘上。
在预热的烤箱中烘烤约30分钟,直至外皮呈金黄色。
让馅饼冷却并在室温下使馅料变稠 15 至 20 分钟,然后再切割。
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