آيس كريم الشوكولاتة محلي الصنع لأمي

تسخين الحليب والحليب المبخر في غلاية كبيرة.

نشا الذرة والملح والكاكاو والسكر في كوب واحد من الحليب.

عندما يبدأ الحليب في الغلاية بالغليان، أضيفي الخليط الآخر وخليط صفار البيض.

اطبخي حتى يصبح سميكًا مثل البودنج، وقد تم إذابة الجيلاتين في القليل من الماء.

تبرد، ثم تبرد حتى تصبح جاهزة لوضعها في ثلاجة الآيس كريم.

عندما يصبح الآيس كريم جاهزًا، أضف إلى الخليط المبرد: ربع الكريمة والفانيليا وبياض البيض المخفوق جيدًا.