Buñuelos de berenjena de mamá
Los buñuelos de berenjena de mamá son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Elaborado con berenjena, huevos, sal y pimienta. mantequilla (1/4 barra) y hasta 1/2 c. harina de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Pelar y cortar en rodajas las berenjenas.
Cocine en agua a fuego medio unos 30 minutos; escurrir, enjuagar y triturar las berenjenas.
Agrega los huevos y sal y pimienta al gusto.
Derretir la mantequilla; agregue a la mezcla de berenjenas.
Agrega suficiente harina de maíz para formar hamburguesas. Caliente 1/4 de pulgada de aceite en una sartén a temperatura para freír.
Vierta la cuchara en una sartén caliente.
Cocine aproximadamente 15 minutos hasta que se dore por ambos lados.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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