Ната Де Коко
nata de coco — филиппинский охлажденный десерт из кокосового желе с упругими полупрозрачными кубиками, тропическим сиропом, колотым льдом и цитрусовым лифтингом. В нем используется молодая кокосовая вода, закваска ната, белый сахар, кусочки ананаса, и он украшен визуальной идентичностью этого контрольно-пропускного пункта.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Нагрейте и подсластите кокосовую воду, затем охладите ее до температуры брожения.
Добавьте закваску ната в неглубокий стерильный лоток и неплотно накройте его.
Квасите до тех пор, пока не образуется твердый полупрозрачный лист, затем промойте и нарежьте его кубиками.
Немного тушите кубики в легком сиропе, охладите и подавайте с ананасом, сиропом личи, кальмарами, мятой и колотым льдом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий