Sem cozinheiro, sem picles de pepino
No Cook, No Can Cucumber Pickles é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 gal. pepinos fatiados, 1 c. sal, 2 colheres de sopa. alume, 9 c. açúcar e 1 colher de chá. açafrão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Encha um copo de 1 galão ou uma jarra de plástico com pepinos fatiados. Dissolva o sal em água suficiente para cobrir os pepinos.
Deixe agir por 3 dias.
Retire a água e enxágue 3 vezes em água fria.
Mergulhe 24 horas com alume em água para cobrir.
Despeje e enxágue 3 vezes em água fria.
Cubra com vinagre branco e deixe descansar por 7 dias.
Escorra o vinagre e jogue fora.
Enxágue 1 vez.
Aqueça 1 xícara de vinagre e 3 xícaras de açúcar até que o açúcar se dissolva.
Deixe esfriar e despeje sobre os pepinos (não cobrirá os picles), adicione temperos para decapagem e açafrão (coloque temperos e açafrão em um pano macio amarrado).
Deixe agir por 24 horas.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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