Nudel-Beef-Stroganoff
Noodle Beef Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Butter oder Margarine, 1 Pfund mageres, knochenloses Futter, in 2-Zoll-Streifen geschnitten, 3/4 c. gehackte Zwiebel, 1 Rinderbrühwürfel und Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Bratpfanne, Butter bei mittlerer Hitze; Rindfleisch dazugeben und von allen Seiten anbraten.
Zwiebel einrühren und 1 Minute kochen lassen. Bouillon hinzufügen
1/4 Teelöffel Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und 1 Tasse Wasser.
Abdecken und 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Mehl und 2 Esslöffel Wasser zu einer glatten Paste vermischen; In die Pfanne rühren.
Kochen, bis die Soße eindickt.
Joghurt einrühren; entfernen von
Während das Rindfleisch kocht, nach und nach Nudeln und 1 Esslöffel Salz zu 3 Liter schnell kochendem Wasser hinzufügen.
Ohne Deckel unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es weich ist. In einem Sieb abtropfen lassen.
Nudeln mit Rindfleisch und Soße servieren.
Ergibt 4 Portionen.
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