Nouilles Stroganoff au bœuf

Poêle, beurre à feu moyen; ajouter le bœuf et faire dorer de tous les côtés.

Incorporer l'oignon et cuire 1 minute. Ajouter le bouillon

1/4 cuillère à café de sel, poivre, poudre d'ail et 1 tasse d'eau.

Couvrir et laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Mélangez la farine et 2 cuillères à soupe d'eau pour obtenir une pâte lisse ; incorporer dans la poêle.

Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Incorporer le yogourt; retirer de

Pendant que le bœuf cuit, ajoutez progressivement les nouilles et 1 cuillère à soupe de sel à 3 litres d'eau bouillante rapidement.

Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté. Égoutter dans une passoire.

Servir les nouilles avec le bœuf et la sauce.

Donne 4 portions.