麺
麺類は簡単な夕食です。卵2個、1 1/3 cで作ります。小麦粉と小さじ1/4。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
生地が形成されるまですべての材料をフォークで混ぜます。
滑らかで弾力性があるまでこねます。
蓋をして15分間発酵させます。
打ち粉をした台の上で、できるだけ薄く伸ばします。
伸ばした生地をベタベタにならない程度に十分に乾燥させますが、乾燥しすぎると脆くなってしまわないように注意してください。
ゼリーロール風にしっかりと巻きます。
鋭利なナイフで、スープ用の麺や希望の幅に切ります。麺は1/4インチ四方に切ることもできます。
清潔な布の上に麺を広げ、完全に乾くまで時々優しく投げて、麺を乾燥させます。
ビニール袋に入れて保管してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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