اوبو اجوا
أوبو إيغوا هو حساء نيجيري من الفاصوليا المقشرة المطبوخة على نحو سلس مع زيت النخيل والفلفل وجراد البحر والبصل والمرق. يقدمه مع اليام المطحون أو الأرز للحصول على وعاء احتفالي غني بالبروتين.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
ننقع الفاصوليا ونقشرها، ثم نتركها على نار هادئة حتى تصبح طرية جدًا.
امزج الفاصوليا أو اخفقها في قاعدة حساء سميكة وناعمة.
يقلى البصل والفلفل وزيت النخيل وجراد البحر وتوابل الجراد حتى تفوح رائحته.
يُضاف الزيت المتبل والسمك إلى الفاصوليا ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح لامعًا.
يقدم ساخناً مع البطاطا المهروسة أو الأرز وقليل من أوراق الرائحة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً