Обо Огва
Обо эгва — это нигерийский суп из очищенной фасоли, приготовленный с добавлением пальмового масла, перца, раков, лука и бульона. Подавайте его с толченым бататом или рисом в мягкой, богатой белком церемониальной миске.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Замочите и очистите фасоль, затем варите ее, пока она не станет очень мягкой.
Смешайте или взбейте фасоль до получения густой и гладкой основы для супа.
Обжарьте лук, перец, пальмовое масло, раков и приправу из рожкового дерева до появления аромата.
Добавьте к фасоли приправленное масло и рыбу и варите до блеска.
Подавайте горячим с толченым бататом или рисом и небольшим количеством ароматного листа.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий