أوفي أوها
Ofe Oha هو حساء نيجيري مورق بأوراق الأوها الرقيقة ومرق الكوكويام السميك والأسماك واللحوم وزيت النخيل، مما يعطي ملمسًا حريريًا ورائحة لذيذة عميقة للفوفو.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُطهى اللحم والمرق مع البصل والفلفل والمرق حتى ينضج.
يُضاف زيت النخيل، وجراد البحر، والأوغيري، ثم يُترك على نار خفيفة حتى تفوح رائحته.
يُضاف معجون الكاكاو على شكل كتل صغيرة ويُطهى حتى يتكاثف الحساء بسلاسة.
قم بطي أوراق الأوها الممزقة وبعض أوراق الأوزيزا بالقرب من النهاية.
يُطهى على نار خفيفة لفترة وجيزة ويُقدم مع فوفو أو يام مطحون أو جاري.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً