Altmodische Pflaumenbutter (fettarm)
Altmodische Pflaumenbutter (fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. entkernte Pflaumen (3/4 Pfund), 1/2 c. Honig, 1/4 c. Apfelessig, 1 1/2 TL. abgeriebene Zitronenschale und 1 TL. Mit gemahlenem Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Geben Sie Pflaumen und 3 Tassen Wasser in einen schweren Topf.
Zum Kochen bringen und die Hitze auf einen niedrigen Wert reduzieren.
Ohne Deckel 25 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis die Pflaumen sehr weich sind.
Die gekochten Pflaumen abgießen und in den Topf zurückgeben. Honig, Essig, Zitronenschale, Zimt und Piment hinzufügen. Leicht köcheln lassen, dabei umrühren und mit einem Holzlöffel andrücken, um die Pflaumen aufzubrechen.
Etwa 10 bis 12 Minuten kochen, bis es sehr dick ist.
Abkühlen lassen.
(Kann abgedeckt 2 Wochen im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.)
Hervorragend geeignet für Vollkornbrot.
Enthält pro Esslöffel 41 Kalorien und 0 Gramm Fett.
🍷 Perfekte Kombinationen
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