دجاج حلومي بالريحان

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 175 درجة مئوية

اقلب كتلة الحلومي على جانبها وقطّعها إلى ثلاث إلى أربع شرائح متساوية. ضع جانبا.

صب زيت الزيتون والملح والفلفل في كيس من البلاستيك كبير. ضعي الطماطم والدجاج ودلكي حتى يتم تغليف كل شيء بالتساوي بالزيت المتبل.

تفريغ كل شيء على ورقة الخبز المغطاة بورق الألمنيوم. ضعي فوق الدجاج أوراق الريحان الكبيرة ثم شرائح الحلوم.

اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 350 درجة مئوية، ثم شغلي إعدادات الشواء واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يصبح الجبن بنياً ذهبياً وينضج الدجاج. (ملاحظة: أوقات الفرن تختلف، وخاصة الشواية لذا راقبها!)

أخرجي الدجاج واتركيه على طبق واستمري في طهي الطماطم لمدة 10 دقائق إضافية على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (سوف تصبح حلوة للغاية ولها نكهة طماطم مركزة رائعة!)

في هذه الأثناء، أضف زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل وعصير الليمون إلى الخلاط واضربه لمدة 30 ثانية. بعد ذلك، أضف الريحان والخليط حتى يصبح قوام البيستو، لمدة 30 ثانية تقريبًا.

يتمتع!