Uma Panela De Frango Halloumi Com Manjericão

Pré-aqueça o forno a 350˚F / 175˚ C

Vire o bloco de halloumi de lado e corte-o em três a quatro fatias iguais. Reserve.

Despeje o azeite, o sal e a pimenta em um saco plástico grande. Coloque os tomates e o frango e massageie até que tudo esteja uniformemente revestido com o óleo temperado.

Despeje tudo em uma assadeira forrada com papel alumínio. Cubra o frango com as folhas grandes de manjericão e depois com as fatias de halloumi.

Asse por 15 minutos a 350˚, depois ligue a função grelhar e cozinhe por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja dourado e o frango cozido. (nota: os tempos de forno variam, especialmente grelhar, então fique de olho!)

Retire o frango e deixe-o descansar em um prato e continue cozinhando os tomates por mais 10 minutos a 350˚ F. (Eles ficarão superdoces e terão um ótimo sabor concentrado de tomate!)

Enquanto isso, coloque o azeite, o alho, o sal, a pimenta e o suco de limão no liquidificador e bata por 30 segundos. Em seguida, adicione o manjericão e bata até ficar com a consistência de pesto, cerca de 30 segundos.

Aproveitar!