Name: Уан Пан Кок в вине
Ingredients: средняя морковь; большой лук-шалот; 4cloves чеснок; 3tablespoons оливковое масло; 1teaspoon кошерная соль; ½teaspoon свежемолотый черный перец; 4slices бекон; обваленный; куриные бедра с кожей; ½cup куриный бульон; 4sprigs свежий розмарин; 8sprigs свежий тимьян; 1 ½cups гриб; 1can фасоль каннеллини; ½cup вино Пино Нуар; 4cups картофельное пюре

Уан Пан Кок в вине

👁️ 6 просмотров

One Pan Coq Au Vin — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из средней моркови, большого лука-шалота, чеснока, оливкового масла и кошерной соли, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

На противне с бортиками смешайте морковь, лук-шалот, чеснок, оливковое масло, ½ чайной ложки соли и перец. Перемешайте, пока он не будет хорошо покрыт, затем распределите ровным слоем.

Выложите бекон и куриные бедра поверх моркови и приправьте курицу оставшейся половиной чайной ложки соли. Полить ¼ стакана (60 мл) куриного бульона. Сверху посыпьте розмарином и тимьяном.

Запекайте курицу и овощи 20 минут.

Уменьшите температуру духовки до 350°F (180°C). Достаньте форму из духовки и добавьте грибы и фасоль каннеллини. Полить оставшейся ¼ стакана (60 мл) куриного бульона и Пино Нуар.

Вернитесь в духовку и запекайте 20 минут. Включите жаровню на максимальную мощность и жарьте 4–5 минут, пока бекон и куриная кожа не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.

Выложите кок-о-вин на картофельное пюре и подавайте теплым.

Наслаждаться!

💬 Комментарии