一锅酒焖鸡

一锅酒焖鸡

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One Pan Coq Au Vin 是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由中等大小的胡萝卜、大葱、大蒜、橄榄油和粗盐制成,提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 400°F (200°C)。

在有边的烤盘上,将胡萝卜、青葱、大蒜、橄榄油、½ 茶匙盐和胡椒混合。搅拌直至涂好,然后均匀地铺开。

将培根和鸡腿放在胡萝卜上,用剩余的 1/2 茶匙盐给鸡肉调味。淋上 ¼ 杯(60 毫升)鸡汤。上面撒上迷迭香和百里香。

将鸡肉和蔬菜烤 20 分钟。

将烤箱温度降低至 350°F (180°C)。从烤箱中取出平底锅,加入蘑菇和意大利卷豆。淋上剩余的 ¼ 杯(60 毫升)鸡汤和黑皮诺。

返回烤箱烘烤 20 分钟。将烤炉调至高火,烤 4-5 分钟,直至培根和鸡皮酥脆呈金黄色。

将酒公鸡舀到土豆泥上,趁热享用。

享受!

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