Веганская шведская паста с фрикадельками в одной кастрюле

В большой миске смешайте грибы, фасоль, лук, панировочные сухари, петрушку, чеснок, сушеный розмарин, вустерширский соус, соевый соус, мускатный орех, жидкий дым, соль и перец. Хорошо перемешайте вилкой, слегка разминая фасоль до образования пасты.

Нагрейте масло канолы в большой кастрюле на средне-сильном огне.

Скатайте из смеси «фрикадельки» шарики размером с мяч для гольфа. Поместите шарики в кастрюлю и готовьте по 1 минуте с каждой стороны, пока они не подрумянятся.

Добавьте овощной бульон, кокосовое молоко, вустерширский соус, соль, перец и муку и осторожно перемешайте до однородной массы.

Доведите жидкость до кипения, затем добавьте макароны. Постоянно помешивайте, пока макароны не приготовятся, а жидкость не превратится в соус, покрывающий лапшу и фрикадельки, 7–8 минут.

Украсьте петрушкой.

Наслаждаться!