Eine Bratpfanne mit Chicken Pot Pie

Das Öl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Das Hähnchen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und garen, bis das Fleisch außen goldbraun und in der Mitte nicht mehr rosa ist. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Heizen Sie den Ofen auf 400˚F (200˚C) vor.

In dieselbe Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch geben. Sautieren, bis es durchscheinend ist. Die Kartoffelwürfel dazugeben und etwa 5 Minuten anbraten. Erbsen und Karotten dazugeben und umrühren. Die Butter dazugeben und schmelzen lassen. Streuen Sie das Mehl darüber, bedecken Sie das Gemüse und rühren Sie schnell um, um Klumpen zu vermeiden. Mit der Hühnerbrühe aufgießen und zum Kochen bringen, damit die Soße andickt. Mit Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.

Legen Sie den Tortenboden über die Hühnchen-Gemüse-Mischung und verschließen Sie ihn vorsichtig mit den Fingern an den Rändern der Pfanne. Den Teig mit dem Ei bestreichen und oben drei Schlitze einschneiden, damit der Dampf entweichen kann. 25–30 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

Genießen!